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吃太多速食食品增加老年癡呆風險

作者: 尚谷食品 編輯: 尚谷食品 來源: 發布日期: 2019.11.25
信息摘要:
當下社會生活節奏快速,令很多人都選擇了速食食品,但是速食食品是添加了不少添加劑加工而成,其中的反式脂肪會令人的記憶衰退,長期大量食用會令大腦…

速食是一種當下社會人們無奈中的產物,我們一時的快捷,可能會讓未來年老的我們為現在年輕的我們買單。因為有越來越多的證據表明,食用大量加工和速食食品會增加記憶力喪失和阿爾茨海默病的風險。

大腦癡呆


速食食品中含有大量反式脂肪和氫化油。有研究證明,方式脂肪會影響血液流動,降低血清素的產生,導致抑郁和記憶喪失,FDA已禁止反式脂肪,但反式脂肪還是存在很多速食食品中。而用于延長保質期的氫化油是與心臟病有直接關系,而很多速食食品中都用其保質。

心臟


避免反式脂肪最好的方法是不吃或少吃加工食品。健康飲食習慣很重要,全谷物和新鮮動物脂肪都是可以起到預防癡呆的作用。在法律上,反式脂肪是被禁止的,但根據添加劑規則,只要反式脂肪含量低于半克的食品,是可以標為“零反式脂肪”。

預防反式脂肪


尚谷食品提醒您,工作、生活的節奏雖緊湊,但也盡量少吃加工、速食食品。




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